Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладьи

Банан 200 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 40 г
Ржаная мука, обдирная 50 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

бананы 300 г молоко 60 мл овсяная мука 100 г щепотка соли половина яйца растительное масло 30 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.5% 1727 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.3% 2333 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 7.8% 991 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.9% 714 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.3% 3387 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 4.4% 1758 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.7% 1374 г
Витамин В4, холин 45.45 мг 500 мг 9.1% 7.1% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 6% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 11.2% 697 г
Витамин В9, фолаты 14.853 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2693 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 6.04 мг 90 мг 6.7% 5.2% 1490 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 2.6% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 3.1% 2488 г
Витамин Н, биотин 3.788 мкг 50 мкг 7.6% 5.9% 1320 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5647 мг 20 мг 7.8% 6.1% 1278 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.94 мг 2500 мг 11.8% 9.2% 851 г
Кальций, Ca 31.91 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3134 г
Магний, Mg 36.94 мг 400 мг 9.2% 7.1% 1083 г
Натрий, Na 44.12 мг 1300 мг 3.4% 2.6% 2947 г
Сера, S 39.29 мг 1000 мг 3.9% 3% 2545 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 8.1% 963 г
Хлор, Cl 35.88 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 5.4% 1443 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 2.3% 3282 г
Кобальт, Co 1.565 мкг 10 мкг 15.7% 12.2% 639 г
Марганец, Mn 0.3609 мг 2 мг 18% 14% 554 г
Медь, Cu 47.44 мкг 1000 мкг 4.7% 3.7% 2108 г
Молибден, Mo 2.412 мкг 70 мкг 3.4% 2.6% 2902 г
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Селен, Se 5.485 мкг 55 мкг 10% 7.8% 1003 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 17.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23095 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6098 г
Цинк, Zn 0.4794 мг 12 мг 4% 3.1% 2503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».