Мой здоровый рацион

Рецепт Камбала жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Камбала жареная

Масло подсолнечное 34 г
Камбала дальневосточная (Жарка) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 945 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 13.6% 411 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.6% 483 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.7% 3348 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.2% 4787 г
Ретинол 0.019 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 5.1% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.7% 1200 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 7.519 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5320 г
Витамин В12, кобаламин 1.504 мкг 3 мкг 50.1% 28.1% 199 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.003 мг 15 мг 33.4% 18.7% 300 г
Витамин РР, НЭ 6.2657 мг 20 мг 31.3% 17.6% 319 г
Ниацин 2.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.65 мг 2500 мг 10.4% 5.8% 959 г
Кальций, Ca 38.91 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2570 г
Магний, Mg 31.58 мг 400 мг 7.9% 4.4% 1267 г
Натрий, Na 58.77 мг 1300 мг 4.5% 2.5% 2212 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 10.8% 521 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2387 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.028 г min 16.8 г 12.1% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 2.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.096 г от 11.2 до 20.6 г 45.5% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.096 г ~

Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 178,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».