| Куриная печень всех видов, приготовленная, печеная | 554 г |
| Лук репчатый | 84 г |
| Морковь, красная | 78 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Мускатный орех, молотый | 0 г |
| Вода | 100 г |
| масло селянское ферма | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 15% | 371 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.1% | 615 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3571.8 мкг | 900 мкг | 396.9% | 221.1% | 25 г |
| Ретинол | 3.35 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.583 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 14.9% | 373 г |
| бета Криптоксантин | 8.583 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 19.507 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 8.9% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.815 мг | 1.8 мг | 100.8% | 56.2% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 255 мг | 500 мг | 51% | 28.4% | 196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.528 мг | 5 мг | 130.6% | 72.8% | 77 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 19.1% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 439.011 мкг | 400 мкг | 109.8% | 61.2% | 91 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.487 мкг | 3 мкг | 549.6% | 306.2% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.84 мг | 90 мг | 4.3% | 2.4% | 2344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 2.5% | 2246 г |
| гамма Токоферол | 0.257 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0454 мг | 20 мг | 55.2% | 30.8% | 181 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.55 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.4% | 866 г |
| Кальций, Ca | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5348 г |
| Магний, Mg | 27.26 мг | 400 мг | 6.8% | 3.8% | 1467 г |
| Натрий, Na | 456.34 мг | 1300 мг | 35.1% | 19.6% | 285 г |
| Сера, S | 9.61 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10406 г |
| Фосфор, P | 358.5 мг | 800 мг | 44.8% | 25% | 223 г |
| Хлор, Cl | 591.65 мг | 2300 мг | 25.7% | 14.3% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.25 мг | 18 мг | 56.9% | 31.7% | 176 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.739 мкг | 10 мкг | 7.4% | 4.1% | 1353 г |
| Литий, Li | 0.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3225 мг | 2 мг | 16.1% | 9% | 620 г |
| Медь, Cu | 430.85 мкг | 1000 мкг | 43.1% | 24% | 232 г |
| Молибден, Mo | 1.085 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.9% | 6452 г |
| Никель, Ni | 0.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 68.832 мкг | 55 мкг | 125.1% | 69.7% | 80 г |
| Фтор, F | 17.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22535 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 3.2354 мг | 12 мг | 27% | 15% | 371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.289 г | ~ | |||
| Валин | 1.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.59 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.761 г | ~ | |||
| Лизин | 1.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.963 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.991 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 440.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.849 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.972 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 4.9% | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.557 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.076 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность паштет из курыной печени составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».