| Печень куриная (Жарка) | 330 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 48 г |
| Яблоки (Жарка) | 86 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 12.6% | 439 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.8% | 514 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 95.4 г | 2273 г | 4.2% | 2.3% | 2383 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11786.8 мкг | 900 мкг | 1309.6% | 722.7% | 8 г |
| Ретинол | 3.889 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.5% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 11.2% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.265 мг | 1.8 мг | 70.3% | 38.8% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 190.93 мг | 500 мг | 38.2% | 21.1% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.922 мг | 2 мг | 46.1% | 25.4% | 217 г |
| Витамин В9, фолаты | 237.512 мкг | 400 мкг | 59.4% | 32.8% | 168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.284 мкг | 3 мкг | 542.8% | 299.6% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.47 мг | 90 мг | 16.1% | 8.9% | 622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.354 мг | 15 мг | 22.4% | 12.4% | 447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3212 мг | 20 мг | 66.6% | 36.8% | 150 г |
| Ниацин | 6.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.39 мг | 2500 мг | 12.6% | 7% | 793 г |
| Кальций, Ca | 21.11 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4737 г |
| Магний, Mg | 23.95 мг | 400 мг | 6% | 3.3% | 1670 г |
| Натрий, Na | 49.09 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.1% | 2648 г |
| Сера, S | 210.92 мг | 1000 мг | 21.1% | 11.6% | 474 г |
| Фосфор, P | 248.6 мг | 800 мг | 31.1% | 17.2% | 322 г |
| Хлор, Cl | 4.08 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 56373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.917 мг | 18 мг | 71.8% | 39.6% | 139 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 15.702 мкг | 10 мкг | 157% | 86.6% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 9.9% | 559 г |
| Медь, Cu | 420.12 мкг | 1000 мкг | 42% | 23.2% | 238 г |
| Молибден, Mo | 58.5 мкг | 70 мкг | 83.6% | 46.1% | 120 г |
| Никель, Ni | 4.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.702 мкг | 55 мкг | 97.6% | 53.9% | 102 г |
| Фтор, F | 6.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61728 г |
| Хром, Cr | 10.15 мкг | 50 мкг | 20.3% | 11.2% | 493 г |
| Цинк, Zn | 6.642 мг | 12 мг | 55.4% | 30.6% | 181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.017 г | ~ | |||
| Валин | 1.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.908 г | ~ | |||
| Лизин | 1.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.654 г | ~ | |||
| Треонин | 0.716 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.971 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 1.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.773 г | ~ | |||
| Пролин | 1 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 343.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.355 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.767 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.431 г | min 16.8 г | 20.4% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 46% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность pehen составляет 181,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».