| Картофель | 795 г |
| Баклажаны | 945 г |
| Тыква | 666 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.6% | 5091 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 7.9% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.9% | 909 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.1 мкг | 900 мкг | 9.5% | 17.1% | 1058 г |
| бета Каротин | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 18.4% | 977 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 9.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.9% | 2609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 9% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 20.6% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.687 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7% | 2550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.85 мг | 90 мг | 14.3% | 25.8% | 700 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 4% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35971 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2686 мг | 20 мг | 6.3% | 11.4% | 1577 г |
| Ниацин | 0.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.19 мг | 2500 мг | 15.6% | 28.2% | 641 г |
| Кальций, Ca | 18.13 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5516 г |
| Магний, Mg | 17.6 мг | 400 мг | 4.4% | 7.9% | 2273 г |
| Натрий, Na | 5.95 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 21849 г |
| Сера, S | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.5% | 4052 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 10.1% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 52.31 мг | 2300 мг | 2.3% | 4.2% | 4397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 662.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 6.9% | 2663 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.8% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 3.116 мкг | 10 мкг | 31.2% | 56.3% | 321 г |
| Литий, Li | 27.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1688 мг | 2 мг | 8.4% | 15.2% | 1185 г |
| Медь, Cu | 176.15 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 31.8% | 568 г |
| Молибден, Mo | 7.89 мкг | 70 мкг | 11.3% | 20.4% | 887 г |
| Никель, Ni | 1.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 50459 г |
| Фтор, F | 43.01 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2% | 9300 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 13% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.3533 мг | 12 мг | 2.9% | 5.2% | 3397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.748 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | min 16.8 г | 4% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 55,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».