Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с капустой, огурцом и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с капустой, огурцом и яблоком

Капуста белокочанная 200 г
Огурец, парниковый 150 г
Яблоки без кожуры, сырые 50 г
Сок лимонный 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой, огурцом и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.4 ккал 1684 ккал 1.4% 5.7% 6902 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.7% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 8.6% 4761 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 26.6% 1538 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 16.4% 2503 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 1.2% 33333 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 2.9% 13514 г
бета Криптоксантин 1.512 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 7.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 9.8% 4186 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 6.1% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 7.8% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 13.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 11.628 мкг 400 мкг 2.9% 11.9% 3440 г
Витамин C, аскорбиновая 32.91 мг 90 мг 36.6% 150% 273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 2.9% 15152 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 2.5% 15924 г
Витамин К, филлохинон 41.1 мкг 120 мкг 34.3% 140.6% 292 г
Витамин РР, НЭ 0.5455 мг 20 мг 2.7% 11.1% 3666 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.73 мг 2500 мг 9.1% 37.3% 1103 г
Кальций, Ca 35.33 мг 1000 мг 3.5% 14.3% 2830 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 13.9% 2974 г
Натрий, Na 459.48 мг 1300 мг 35.3% 144.7% 283 г
Сера, S 19.3 мг 1000 мг 1.9% 7.8% 5181 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 14.3% 2847 г
Хлор, Cl 711.28 мг 2300 мг 30.9% 126.6% 323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.4 мкг ~
Бор, B 93 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 11.5% 3593 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 3.7% 10714 г
Кобальт, Co 1.57 мкг 10 мкг 15.7% 64.3% 637 г
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 17.6% 2315 г
Медь, Cu 43.97 мкг 1000 мкг 4.4% 18% 2274 г
Молибден, Mo 5.93 мкг 70 мкг 8.5% 34.8% 1180 г
Никель, Ni 6.977 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 22541 г
Фтор, F 4.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 86022 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 19.3% 2146 г
Цинк, Zn 0.1988 мг 12 мг 1.7% 7% 6036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой, огурцом и яблоком составляет 24,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов