Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со стручковой фасолью

Зелёная стручковая фасоль замороженная 250 г
Масло оливковое 5 г
Яйцо куриное 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.3% 1101 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.9% 862 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.1% 5093 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 1.5% 6550 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.9 мкг 900 мкг 13.5% 13.8% 738 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 11.7% 874 г
Витамин В4, холин 117.66 мг 500 мг 23.5% 24.1% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 12.5% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.281 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12191 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 8.3% 1230 г
Витамин D, кальциферол 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 10.6% 970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 2.8% 3686 г
Витамин Н, биотин 9.469 мкг 50 мкг 18.9% 19.4% 528 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6875 мг 20 мг 8.4% 8.6% 1185 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.63 мг 2500 мг 2.6% 2.7% 3809 г
Кальций, Ca 25.78 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3879 г
Магний, Mg 5.63 мг 400 мг 1.4% 1.4% 7105 г
Натрий, Na 62.81 мг 1300 мг 4.8% 4.9% 2070 г
Сера, S 82.5 мг 1000 мг 8.3% 8.5% 1212 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 11.6% 889 г
Хлор, Cl 73.13 мг 2300 мг 3.2% 3.3% 3145 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 6.7% 1531 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 6.5% 1599 г
Кобальт, Co 4.688 мкг 10 мкг 46.9% 48.1% 213 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Медь, Cu 38.91 мкг 1000 мкг 3.9% 4% 2570 г
Молибден, Mo 2.813 мкг 70 мкг 4% 4.1% 2488 г
Селен, Se 14.859 мкг 55 мкг 27% 27.7% 370 г
Фтор, F 25.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15516 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.9% 2660 г
Цинк, Zn 0.5203 мг 12 мг 4.3% 4.4% 2306 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.027 г min 16.8 г 18% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.717 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет со стручковой фасолью составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».