Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные ножки в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные ножки в рукаве

Куриный окорочок (Тушение) 2000 г
Кетчуп томатный Heinz 100 г
Способ приготовления

1 час 20 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 14.8% 321 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10.3% 459 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3820 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 2.5% 1891 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.7% 829 г
Витамин РР, НЭ 9.3283 мг 20 мг 46.6% 22.1% 214 г
Ниацин 4.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.05 мг 2500 мг 11.8% 5.6% 850 г
Кальций, Ca 22.48 мг 1000 мг 2.2% 1% 4448 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 2.7% 1768 г
Натрий, Na 91.07 мг 1300 мг 7% 3.3% 1427 г
Сера, S 253.57 мг 1000 мг 25.4% 12% 394 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 8.9% 533 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.262 мг 18 мг 12.6% 6% 796 г
Кобальт, Co 11.905 мкг 10 мкг 119.1% 56.4% 84 г
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5602 г
Медь, Cu 107.14 мкг 1000 мкг 10.7% 5.1% 933 г
Молибден, Mo 19.048 мкг 70 мкг 27.2% 12.9% 367 г
Хром, Cr 33.33 мкг 50 мкг 66.7% 31.6% 150 г
Цинк, Zn 2.0238 мг 12 мг 16.9% 8% 593 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2180.952 г ~
Валин 1.238 г ~
Гистидин* 0.857 г ~
Изолейцин 1.167 г ~
Лейцин 2.107 г ~
Лизин 2.738 г ~
Метионин 0.476 г ~
Метионин + Цистеин 0.917 г ~
Треонин 1.143 г ~
Триптофан 0.405 г ~
Фенилаланин 1.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.952 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.5 г ~
Аспарагиновая кислота 2154.762 г ~
Гидроксипролин 0.226 г ~
Глицин 1.524 г ~
Глутаминовая кислота 3.5 г ~
Пролин 1.345 г ~
Серин 1.119 г ~
Тирозин 0.857 г ~
Цистеин 0.429 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.833 г ~
17:0 Маргариновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.726 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.893 г min 16.8 г 41% 19.4%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.762 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.941 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.821 г ~

Энергетическая ценность Куриные ножки в рукаве составляет 211 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».