Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тушенкой

Говядина тушеная - Барс 300 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 492 г
Лук репчатый (Варка без слива) 144 г
Морковь, красная (Варка без слива) 80 г
Вода 1020 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.5% 1382 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.5% 1647 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 6% 1490 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.9% 645 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 2.5% 3574 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 7.7% 1169 г
бета Каротин 0.461 мг 5 мг 9.2% 8.3% 1085 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.2% 4186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 8.934 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4477 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.4% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6550 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8624 мг 20 мг 9.3% 8.3% 1074 г
Ниацин 0.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.62 мг 2500 мг 4.5% 4% 2200 г
Кальций, Ca 10.44 мг 1000 мг 1% 0.9% 9579 г
Кремний, Si 20.046 мг 30 мг 66.8% 60% 150 г
Магний, Mg 51.93 мг 400 мг 13% 11.7% 770 г
Натрий, Na 2.32 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 56034 г
Сера, S 27 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3704 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 8.9% 1013 г
Хлор, Cl 10.7 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Бор, B 101.1 мкг ~
Железо, Fe 1.726 мг 18 мг 9.6% 8.6% 1043 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14563 г
Кобальт, Co 1.129 мкг 10 мкг 11.3% 10.1% 886 г
Литий, Li 0.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.4036 мг 2 мг 20.2% 18.1% 496 г
Медь, Cu 165.22 мкг 1000 мкг 16.5% 14.8% 605 г
Молибден, Mo 8.513 мкг 70 мкг 12.2% 11% 822 г
Никель, Ni 2.717 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 2.058 мкг 55 мкг 3.7% 3.3% 2672 г
Титан, Ti 8.17 мкг ~
Фтор, F 59.25 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6751 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4425 г
Цинк, Zn 0.5689 мг 12 мг 4.7% 4.2% 2109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.28 г min 16.8 г 1.7% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».