| Фарш мясной с луком | 200 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 9.7% | 667 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.7% | 554 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Вода | 104.3 г | 2273 г | 4.6% | 3% | 2179 г |
| Органические кислоты | 12.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.5 мкг | 900 мкг | 32.5% | 21.1% | 308 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.686 мг | 5 мг | 33.7% | 21.9% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 45.43 мг | 500 мг | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 7.3% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 8.4% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.149 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.3% | 2827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.156 мкг | 3 мкг | 38.5% | 25% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.84 мг | 90 мг | 9.8% | 6.4% | 1018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.741 мг | 15 мг | 11.6% | 7.5% | 862 г |
| Витамин Н, биотин | 2.088 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2395 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 3.8% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.608 мг | 20 мг | 18% | 11.7% | 554 г |
| Ниацин | 1.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.66 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.7% | 843 г |
| Кальций, Ca | 23.46 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4263 г |
| Кремний, Si | 0.072 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Магний, Mg | 25.08 мг | 400 мг | 6.3% | 4.1% | 1595 г |
| Натрий, Na | 211.16 мг | 1300 мг | 16.2% | 10.5% | 616 г |
| Сера, S | 133.79 мг | 1000 мг | 13.4% | 8.7% | 747 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 11.3% | 575 г |
| Хлор, Cl | 237.18 мг | 2300 мг | 10.3% | 6.7% | 970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.05 мг | 18 мг | 11.4% | 7.4% | 878 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.9% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 4.835 мкг | 10 мкг | 48.4% | 31.4% | 207 г |
| Литий, Li | 0.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1112 мг | 2 мг | 5.6% | 3.6% | 1799 г |
| Медь, Cu | 130.66 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 8.5% | 765 г |
| Молибден, Mo | 7.334 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.8% | 954 г |
| Никель, Ni | 5.928 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16975 г |
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.12 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6545 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 6.5% | 996 г |
| Цинк, Zn | 1.9466 мг | 12 мг | 16.2% | 10.5% | 616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | min 16.8 г | 3.1% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.296 г | ~ |
Энергетическая ценность цв.капуста с фаршем редактир составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».