| Фарш мясной с луком | 200 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 329 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 49 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 58 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 51 г |
| Вода | 185 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 10% | 745 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 12% | 622 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.3% | 1176 г |
| Вода | 103.6 г | 2273 г | 4.6% | 3.4% | 2194 г |
| Органические кислоты | 11.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.4 мкг | 900 мкг | 17.3% | 12.9% | 579 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 13% | 573 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 46.4 мг | 500 мг | 9.3% | 6.9% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 9.2% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 9% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.292 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.8% | 2616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.01 мкг | 3 мкг | 33.7% | 25.1% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.58 мг | 90 мг | 12.9% | 9.6% | 777 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.569 мг | 15 мг | 10.5% | 7.8% | 956 г |
| Витамин Н, биотин | 2.012 мкг | 50 мкг | 4% | 3% | 2485 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 5.1% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2294 мг | 20 мг | 16.1% | 12% | 619 г |
| Ниацин | 1.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.81 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.3% | 890 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4310 г |
| Кремний, Si | 0.013 мг | 30 мг | 230769 г | ||
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 4.2% | 1774 г |
| Натрий, Na | 185 мг | 1300 мг | 14.2% | 10.6% | 703 г |
| Сера, S | 115.99 мг | 1000 мг | 11.6% | 8.6% | 862 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 11.7% | 635 г |
| Хлор, Cl | 207.08 мг | 2300 мг | 9% | 6.7% | 1111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.964 мг | 18 мг | 10.9% | 8.1% | 916 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 4.206 мкг | 10 мкг | 42.1% | 31.3% | 238 г |
| Литий, Li | 0.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 4.3% | 1735 г |
| Медь, Cu | 119.8 мкг | 1000 мкг | 12% | 8.9% | 835 г |
| Молибден, Mo | 6.259 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.6% | 1118 г |
| Никель, Ni | 5.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18333 г |
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.69 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 6934 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.5% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 1.7367 мг | 12 мг | 14.5% | 10.8% | 691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.208 г | ~ |
Энергетическая ценность цв.капуста с фаршем составляет 134,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».