Мой здоровый рацион

Рецепт свекла тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свекла тушеная

Свекла (Жарка) 455 г
Морковь, красная (Жарка) 90 г
Лук репчатый (Жарка) 74 г
Масло подсолнечное 34 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекла тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.2% 4471 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.3% 812 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.5% 2882 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 15% 667 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 326.2 мкг 900 мкг 36.2% 36.3% 276 г
бета Каротин 1.956 мг 5 мг 39.1% 39.2% 256 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 3.4% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 14.812 мкг 400 мкг 3.7% 3.7% 2701 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 6.5% 1544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.191 мг 15 мг 21.3% 21.4% 470 г
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20661 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.591 мг 20 мг 3% 3% 3384 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.51 мг 2500 мг 10.6% 10.6% 942 г
Кальций, Ca 36.87 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2712 г
Магний, Mg 24.45 мг 400 мг 6.1% 6.1% 1636 г
Натрий, Na 192.74 мг 1300 мг 14.8% 14.8% 674 г
Сера, S 16.74 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5974 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 6.1% 1653 г
Хлор, Cl 282.15 мг 2300 мг 12.3% 12.3% 815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.6 мкг ~
Бор, B 285 мкг ~
Ванадий, V 63.83 мкг ~
Железо, Fe 1.254 мг 18 мг 7% 7% 1435 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 4.6% 2196 г
Кобальт, Co 2.625 мкг 10 мкг 26.3% 26.4% 381 г
Литий, Li 1.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.6369 мг 2 мг 31.8% 31.9% 314 г
Медь, Cu 142.09 мкг 1000 мкг 14.2% 14.2% 704 г
Молибден, Mo 9.559 мкг 70 мкг 13.7% 13.7% 732 г
Никель, Ni 13.21 мкг ~
Рубидий, Rb 483.6 мкг ~
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Фтор, F 22.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17521 г
Хром, Cr 18.53 мкг 50 мкг 37.1% 37.2% 270 г
Цинк, Zn 0.5205 мг 12 мг 4.3% 4.3% 2305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 9.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 1.065 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.622 г min 16.8 г 9.7% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.615 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.075 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 36.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.075 г ~

Энергетическая ценность свекла тушеная составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».