| Свинина, тазобедренная часть (Жарка крупным куском) | 1000 г |
| Морская соль | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.8 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 8.8% | 374 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 14.4% | 230 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4233 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.4% | 7759 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.36 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.537 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.784 мг | 1.5 мг | 52.3% | 17.3% | 191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 112.53 мг | 500 мг | 22.5% | 7.5% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 5% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 7.5% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.222 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0451 мг | 20 мг | 35.2% | 11.7% | 284 г |
| Ниацин | 2.806 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.37 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.5% | 953 г |
| Кальций, Ca | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 6949 г |
| Магний, Mg | 31.22 мг | 400 мг | 7.8% | 2.6% | 1281 г |
| Натрий, Na | 50.75 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.3% | 2562 г |
| Сера, S | 330.04 мг | 1000 мг | 33% | 10.9% | 303 г |
| Фосфор, P | 185.1 мг | 800 мг | 23.1% | 7.7% | 432 г |
| Хлор, Cl | 72.86 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.1% | 3157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.722 мг | 18 мг | 9.6% | 3.2% | 1045 г |
| Йод, I | 9.9 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.2% | 1515 г |
| Кобальт, Co | 11.994 мкг | 10 мкг | 119.9% | 39.7% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.4% | 2353 г |
| Медь, Cu | 152.53 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 5.1% | 656 г |
| Молибден, Mo | 19.49 мкг | 70 мкг | 27.8% | 9.2% | 359 г |
| Никель, Ni | 18.441 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Фтор, F | 104.16 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.9% | 3840 г |
| Хром, Cr | 20.24 мкг | 50 мкг | 40.5% | 13.4% | 247 г |
| Цинк, Zn | 3.1179 мг | 12 мг | 26% | 8.6% | 385 г |
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина (бедро), запеченная в духовке составляет 301,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».