| Печень куриная (Тушение) | 585 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 215 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 55 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 100 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 11.7% | 475 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.5% | 528 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 1.9% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9953.9 мкг | 900 мкг | 1106% | 611.7% | 9 г |
| Ретинол | 6.971 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.397 мг | 5 мг | 67.9% | 37.6% | 147 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 13.2% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.538 мг | 1.8 мг | 85.4% | 47.2% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 155.1 мг | 500 мг | 31% | 17.1% | 322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 1.7% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.78 мг | 2 мг | 39% | 21.6% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 192.3 мкг | 400 мкг | 48.1% | 26.6% | 208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.986 мкг | 3 мкг | 432.9% | 239.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.76 мг | 90 мг | 13.1% | 7.2% | 765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6438 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.779 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6418 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9734 мг | 20 мг | 54.9% | 30.4% | 182 г |
| Ниацин | 7.482 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.91 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.3% | 760 г |
| Кальций, Ca | 44.43 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.4% | 2251 г |
| Магний, Mg | 33.38 мг | 400 мг | 8.3% | 4.6% | 1198 г |
| Натрий, Na | 128.67 мг | 1300 мг | 9.9% | 5.5% | 1010 г |
| Сера, S | 176.59 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.8% | 566 г |
| Фосфор, P | 228.9 мг | 800 мг | 28.6% | 15.8% | 349 г |
| Хлор, Cl | 99.65 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.412 мг | 18 мг | 74.5% | 41.2% | 134 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 12.947 мкг | 10 мкг | 129.5% | 71.6% | 77 г |
| Литий, Li | 1.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3135 мг | 2 мг | 15.7% | 8.7% | 638 г |
| Медь, Cu | 324.28 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 17.9% | 308 г |
| Молибден, Mo | 46.053 мкг | 70 мкг | 65.8% | 36.4% | 152 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.077 мкг | 55 мкг | 78.3% | 43.3% | 128 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44893 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.5% | 650 г |
| Цинк, Zn | 5.3964 мг | 12 мг | 45% | 24.9% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.528 г | ~ | |||
| Лизин | 0.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.782 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 1.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 287.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Простой печеночный паштет составляет 180,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».