Мой здоровый рацион

Рецепт гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гренки

Батон нарезной 240 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Маргарин сливочный 8 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.9 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.9% 1267 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.1% 700 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 5.9% 842 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.2% 4155 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 2% 2528 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.3% 1513 г
Витамин В4, холин 60.45 мг 500 мг 12.1% 6% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 4.5% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 16.124 мкг 400 мкг 4% 2% 2481 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 4% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.438 мг 15 мг 16.3% 8.1% 615 г
Витамин Н, биотин 4.364 мкг 50 мкг 8.7% 4.3% 1146 г
Витамин РР, НЭ 1.7147 мг 20 мг 8.6% 4.3% 1166 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.25 мг 2500 мг 4.8% 2.4% 2079 г
Кальций, Ca 66.71 мг 1000 мг 6.7% 3.3% 1499 г
Кремний, Si 1.023 мг 30 мг 3.4% 1.7% 2933 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 1.6% 2999 г
Натрий, Na 235.78 мг 1300 мг 18.1% 9% 551 г
Сера, S 58.08 мг 1000 мг 5.8% 2.9% 1722 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 5.5% 906 г
Хлор, Cl 400.04 мг 2300 мг 17.4% 8.7% 575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 2.3% 2133 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 2.1% 2381 г
Кобальт, Co 2.287 мкг 10 мкг 22.9% 11.4% 437 г
Марганец, Mn 0.395 мг 2 мг 19.8% 9.9% 506 г
Медь, Cu 76.65 мкг 1000 мкг 7.7% 3.8% 1305 г
Молибден, Mo 9.329 мкг 70 мкг 13.3% 6.6% 750 г
Олово, Sn 6.3 мкг ~
Селен, Se 4.041 мкг 55 мкг 7.3% 3.6% 1361 г
Стронций, Sr 8.24 мкг ~
Фтор, F 15.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26631 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2101 г
Цинк, Zn 0.6474 мг 12 мг 5.4% 2.7% 1854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.712 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.173 г min 16.8 г 7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.749 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.036 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность гренки составляет 200,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».