| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 8.3% | 633 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 14.6% | 359 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3252 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.3 мкг | 900 мкг | 27.3% | 14.3% | 367 г |
| Ретинол | 0.236 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.415 мг | 1.8 мг | 23.1% | 12.1% | 434 г |
| Витамин В4, холин | 236.79 мг | 500 мг | 47.4% | 24.9% | 211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.226 мг | 5 мг | 24.5% | 12.9% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.604 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 6057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 8.6% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.075 мкг | 10 мкг | 20.8% | 10.9% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.642 мг | 15 мг | 17.6% | 9.2% | 568 г |
| Витамин Н, биотин | 19.057 мкг | 50 мкг | 38.1% | 20% | 262 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3962 мг | 20 мг | 17% | 8.9% | 589 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.15 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.8% | 1892 г |
| Кальций, Ca | 52.11 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.7% | 1919 г |
| Магний, Mg | 11.33 мг | 400 мг | 2.8% | 1.5% | 3530 г |
| Натрий, Na | 492.06 мг | 1300 мг | 37.9% | 19.9% | 264 г |
| Сера, S | 166.04 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.7% | 602 г |
| Фосфор, P | 181.2 мг | 800 мг | 22.7% | 11.9% | 442 г |
| Хлор, Cl | 147.17 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.4% | 1563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.362 мг | 18 мг | 13.1% | 6.9% | 762 г |
| Йод, I | 18.87 мкг | 150 мкг | 12.6% | 6.6% | 795 г |
| Кобальт, Co | 9.434 мкг | 10 мкг | 94.3% | 49.5% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7067 г |
| Медь, Cu | 78.58 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.1% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 5.66 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.3% | 1237 г |
| Селен, Se | 29.907 мкг | 55 мкг | 54.4% | 28.6% | 184 г |
| Фтор, F | 51.91 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7706 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.9% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 1.0481 мг | 12 мг | 8.7% | 4.6% | 1145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.679 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.877 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 537.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.811 г | min 16.8 г | 34.6% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.976 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница из 2-х яиц составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».