| Лук репчатый | 100 г |
| Мясо, ягнятина (Жарка) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11.3% | 659 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 3.1% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.8% | 2719 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 5.67 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 8818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.4 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.5% | 2985 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.42 мг | 90 мг | 37.1% | 27.6% | 269 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.3 мкг | 120 мкг | 33.6% | 25% | 298 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1638 мг | 20 мг | 10.8% | 8% | 924 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.99 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.8% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 47.97 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.6% | 2085 г |
| Магний, Mg | 13.42 мг | 400 мг | 3.4% | 2.5% | 2981 г |
| Натрий, Na | 16.23 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.9% | 8010 г |
| Сера, S | 119.42 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.9% | 837 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 3.5% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 29.62 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 2.2% | 3482 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 2.913 мкг | 10 мкг | 29.1% | 21.7% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 4.5% | 1656 г |
| Медь, Cu | 66.53 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5% | 1503 г |
| Молибден, Mo | 6.25 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.6% | 1120 г |
| Никель, Ni | 8.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 34591 г |
| Фтор, F | 8.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46620 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.2% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.3369 мг | 12 мг | 2.8% | 2.1% | 3562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность голубцы составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».