Мой здоровый рацион

Рецепт рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Вода 450 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.2% 3455 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.3% 1037 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6.4% 1177 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.4% 667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.4% 3157 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.8% 9474 г
Витамин В4, холин 25.91 мг 500 мг 5.2% 3.9% 1930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.8% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.3% 1212 г
Витамин В9, фолаты 10.671 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 4% 1882 г
Витамин Н, биотин 3.659 мкг 50 мкг 7.3% 5.5% 1366 г
Витамин РР, НЭ 1.4348 мг 20 мг 7.2% 5.5% 1394 г
Макроэлементы
Калий, K 93.84 мг 2500 мг 3.8% 2.9% 2664 г
Кальций, Ca 16.16 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6188 г
Кремний, Si 378.049 мг 30 мг 1260.2% 956.1% 8 г
Магний, Mg 35.42 мг 400 мг 8.9% 6.8% 1129 г
Натрий, Na 127.6 мг 1300 мг 9.8% 7.4% 1019 г
Сера, S 19.53 мг 1000 мг 2% 1.5% 5120 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 9.3% 814 г
Хлор, Cl 223.49 мг 2300 мг 9.7% 7.4% 1029 г
Микроэлементы
Бор, B 68.3 мкг ~
Ванадий, V 121.95 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 2.7% 2748 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Кобальт, Co 2.149 мкг 10 мкг 21.5% 16.3% 465 г
Марганец, Mn 1.1086 мг 2 мг 55.4% 42% 180 г
Медь, Cu 171.97 мкг 1000 мкг 17.2% 13.1% 581 г
Молибден, Mo 8.476 мкг 70 мкг 12.1% 9.2% 826 г
Селен, Se 6.098 мкг 55 мкг 11.1% 8.4% 902 г
Фтор, F 92.99 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4302 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Цинк, Zn 0.5506 мг 12 мг 4.6% 3.5% 2179 г

Энергетическая ценность рис составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».