Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое (11.11.15). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое (11.11.15)

Сливки пастеризованные 35,0% жирности 210 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 110 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 44 г
Сахарная пудра 50 г
Печенье сдобное 60 г
Варенье из клубники 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое (11.11.15)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.5 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.7% 2000 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 12.3% 273 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 3.8% 890 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.7% 4537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.1 мкг 900 мкг 24.6% 8.2% 407 г
Ретинол 0.207 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.1% 1565 г
Витамин В4, холин 76.67 мг 500 мг 15.3% 5.1% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 2.9% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.216 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12438 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 2.8% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 2.6% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 1.3% 2530 г
Витамин Н, биотин 5.712 мкг 50 мкг 11.4% 3.8% 875 г
Витамин РР, НЭ 0.9757 мг 20 мг 4.9% 1.6% 2050 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.92 мг 2500 мг 4% 1.3% 2502 г
Кальций, Ca 76.91 мг 1000 мг 7.7% 2.6% 1300 г
Магний, Mg 8.7 мг 400 мг 2.2% 0.7% 4598 г
Натрий, Na 41.6 мг 1300 мг 3.2% 1.1% 3125 г
Сера, S 31.01 мг 1000 мг 3.1% 1% 3225 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 4.2% 795 г
Хлор, Cl 37.57 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 1.6% 2052 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 1.1% 3030 г
Кобальт, Co 2.231 мкг 10 мкг 22.3% 7.5% 448 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Медь, Cu 15.17 мкг 1000 мкг 1.5% 0.5% 6592 г
Молибден, Mo 2.187 мкг 70 мкг 3.1% 1% 3201 г
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Селен, Se 0.446 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 12332 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Фтор, F 4.46 мкг 4000 мкг 0.1% 89686 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4673 г
Цинк, Zn 0.3668 мг 12 мг 3.1% 1% 3272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мороженое (11.11.15) составляет 298,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».