| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 126 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 178 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Пикша (Тушение) | 465 г |
Смешать яйца, молоко, соль, перец, немного взбить. В форму для запекания выложить минтай, нарезаный порционно (кусочками или филе), сверху выложить нарезаные помидоры, залить полученной смесью(смесь закроет рыбу примерно на половину). Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-50 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1857 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 20.1% | 551 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.5% | 1697 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.3 мкг | 900 мкг | 10.6% | 11.7% | 944 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 3.2% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 13.2% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 66.41 мг | 500 мг | 13.3% | 14.7% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 9.2% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.3% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.344 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 6.7% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 2.5% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 3.4% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 12.5% | 887 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9917 мг | 20 мг | 25% | 27.6% | 401 г |
| Ниацин | 1.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.17 мг | 2500 мг | 11% | 12.1% | 905 г |
| Кальций, Ca | 44.87 мг | 1000 мг | 4.5% | 5% | 2229 г |
| Магний, Mg | 29.32 мг | 400 мг | 7.3% | 8% | 1364 г |
| Натрий, Na | 72.63 мг | 1300 мг | 5.6% | 6.2% | 1790 г |
| Сера, S | 172.11 мг | 1000 мг | 17.2% | 19% | 581 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 24.4% | 452 г |
| Хлор, Cl | 170.15 мг | 2300 мг | 7.4% | 8.2% | 1352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.196 мг | 18 мг | 6.6% | 7.3% | 1505 г |
| Йод, I | 103.28 мкг | 150 мкг | 68.9% | 76% | 145 г |
| Кобальт, Co | 16.527 мкг | 10 мкг | 165.3% | 182.2% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.1099 мг | 2 мг | 5.5% | 6.1% | 1820 г |
| Медь, Cu | 189.71 мкг | 1000 мкг | 19% | 20.9% | 527 г |
| Молибден, Mo | 5.978 мкг | 70 мкг | 8.5% | 9.4% | 1171 г |
| Никель, Ni | 6.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.173 мкг | 55 мкг | 14.9% | 16.4% | 673 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20151 г |
| Хром, Cr | 37.61 мкг | 50 мкг | 75.2% | 82.9% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.6353 мг | 12 мг | 5.3% | 5.8% | 1889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.857 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лизин | 1.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.683 г | ~ | |||
| Треонин | 0.665 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 1.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.752 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.818 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.227 г | min 16.8 г | 7.3% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша в омлете составляет 90,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».