Мой здоровый рацион

Рецепт Мозайка на соке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мозайка на соке

Сок вишнёвый 400 г
Сок яблочный 300 г
Сметана 20,0% жирности 570 г
Вода 250 г
Желатин пищевой 75 г
Сахар песок 75 г
Банан 112 г
Земляника (садовая), клубника 65 г
Черносмородиновый сок 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мозайка на соке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5% 1854 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.8% 1037 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.3% 2126 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2907 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 4.7% 1944 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2% 4500 г
Витамин В4, холин 33.43 мг 500 мг 6.7% 6.2% 1496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.3 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12121 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 3% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 16.02 мг 90 мг 17.8% 16.3% 562 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1.6% 6024 г
Витамин Н, биотин 1.217 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4108 г
Витамин РР, НЭ 0.8358 мг 20 мг 4.2% 3.9% 2393 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.03 мг 2500 мг 5.4% 5% 1865 г
Кальций, Ca 59.28 мг 1000 мг 5.9% 5.4% 1687 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 3.3% 2789 г
Натрий, Na 16.92 мг 1300 мг 1.3% 1.2% 7683 г
Сера, S 7.12 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14045 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 4.1% 2241 г
Хлор, Cl 0.69 мг 2300 мг 333333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 2.6% 3536 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8264 г
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 1.2% 7435 г
Медь, Cu 67.09 мкг 1000 мкг 6.7% 6.2% 1491 г
Молибден, Mo 1.001 мкг 70 мкг 1.4% 1.3% 6993 г
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 105769 г
Фтор, F 12.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32520 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8197 г
Цинк, Zn 0.0164 мг 12 мг 0.1% 0.1% 73171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мозайка на соке составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».