| Свинина, свежая, нога, целиком, мясо вместе с жиром, сырая | 855 г |
| Горох, зерно (Варка) | 900 г |
| Охотничьи колбаски полукопченые (Останкино) | 160 г |
| Картофель (Варка без слива) | 615 г |
| Соль поваренная пищевая | 38 г |
| Вода | 4972 г |
Выход - 5934.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.1% | 1267 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.9% | 1302 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.9% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.3% | 1111 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2963 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 12.6% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 30.33 мг | 500 мг | 6.1% | 6.3% | 1649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 9.6% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.264 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 3.1% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 1% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 2.892 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7526 мг | 20 мг | 8.8% | 9.1% | 1141 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.81 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.7% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 25.29 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 3954 г |
| Кремний, Si | 12.588 мг | 30 мг | 42% | 43.3% | 238 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 5.7% | 1815 г |
| Натрий, Na | 260.83 мг | 1300 мг | 20.1% | 20.7% | 498 г |
| Сера, S | 34.12 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2931 г |
| Фосфор, P | 84.1 мг | 800 мг | 10.5% | 10.8% | 951 г |
| Хлор, Cl | 410.2 мг | 2300 мг | 17.8% | 18.3% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 7.1% | 1448 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 2.601 мкг | 10 мкг | 26% | 26.8% | 384 г |
| Литий, Li | 7.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2893 мг | 2 мг | 14.5% | 14.9% | 691 г |
| Медь, Cu | 139.86 мкг | 1000 мкг | 14% | 14.4% | 715 г |
| Молибден, Mo | 14.304 мкг | 70 мкг | 20.4% | 21% | 489 г |
| Никель, Ni | 37.92 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.254 мкг | 55 мкг | 11.4% | 11.7% | 879 г |
| Стронций, Sr | 12.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.45 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.4% | 4374 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.8015 мг | 12 мг | 6.7% | 6.9% | 1497 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.279 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гороховый со свиной рулькой составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».