| Капуста белокочанная | 220 г |
| Лук репчатый | 51 г |
| Огурец, парниковый | 105 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 158 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Сок лимонный | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.1% | 6333 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.3% | 2800 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.8% | 1538 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 7.5% | 3448 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 8.8% | 2924 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 3.9% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 6.7% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 11.4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.485 мкг | 400 мкг | 3.4% | 8.8% | 2966 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.1 мг | 90 мг | 35.7% | 92.5% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.004 мг | 15 мг | 6.7% | 17.4% | 1494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.597 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.1% | 8375 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.6 мкг | 120 мкг | 29.7% | 76.9% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6474 мг | 20 мг | 3.2% | 8.3% | 3089 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.19 мг | 2500 мг | 9.8% | 25.4% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 28.64 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.5% | 3492 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 10.6% | 2435 г |
| Натрий, Na | 25.04 мг | 1300 мг | 1.9% | 4.9% | 5192 г |
| Сера, S | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.2% | 4143 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 11.4% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 33.31 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.6% | 6905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 8.3% | 3114 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.6% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 3.369 мкг | 10 мкг | 33.7% | 87.3% | 297 г |
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 16.6% | 1553 г |
| Медь, Cu | 71.56 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 18.7% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 5.978 мкг | 70 мкг | 8.5% | 22% | 1171 г |
| Никель, Ni | 9.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18900 г |
| Фтор, F | 12.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 31873 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 18.7% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.2947 мг | 12 мг | 2.5% | 6.5% | 4072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.064 г | ~ |
Энергетическая ценность простой составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».