| Печень говяжья (Жарка) | 1000 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.9 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 822 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 9.2% | 528 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.9% | 1697 г |
| Углеводы | 29.2 г | 219 г | 13.3% | 6.5% | 750 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4821.3 мкг | 900 мкг | 535.7% | 261.4% | 19 г |
| Ретинол | 4.472 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.078 мг | 5 мг | 41.6% | 20.3% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 6.4% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.27 мг | 1.8 мг | 70.6% | 34.5% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 459.84 мг | 500 мг | 92% | 44.9% | 109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.759 мг | 5 мг | 95.2% | 46.5% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 13.9% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.264 мкг | 400 мкг | 42.3% | 20.6% | 236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.796 мкг | 3 мкг | 1326.5% | 647.4% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.29 мг | 90 мг | 8.1% | 4% | 1235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.941 мкг | 10 мкг | 9.4% | 4.6% | 1063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.286 мг | 15 мг | 8.6% | 4.2% | 1166 г |
| Витамин Н, биотин | 67.442 мкг | 50 мкг | 134.9% | 65.8% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0992 мг | 20 мг | 50.5% | 24.6% | 198 г |
| Ниацин | 5.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.22 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.2% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 20.03 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4993 г |
| Кремний, Si | 20.411 мг | 30 мг | 68% | 33.2% | 147 г |
| Магний, Mg | 28.95 мг | 400 мг | 7.2% | 3.5% | 1382 г |
| Натрий, Na | 60.24 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.2% | 2158 г |
| Сера, S | 197.08 мг | 1000 мг | 19.7% | 9.6% | 507 г |
| Фосфор, P | 263.7 мг | 800 мг | 33% | 16.1% | 303 г |
| Хлор, Cl | 87.54 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.9% | 2627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.968 мг | 18 мг | 27.6% | 13.5% | 362 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.1% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 14.924 мкг | 10 мкг | 149.2% | 72.8% | 67 г |
| Литий, Li | 0.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5685 мг | 2 мг | 28.4% | 13.9% | 352 г |
| Медь, Cu | 2598.61 мкг | 1000 мкг | 259.9% | 126.8% | 38 г |
| Молибден, Mo | 75.626 мкг | 70 мкг | 108% | 52.7% | 93 г |
| Никель, Ni | 42.975 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.22 мкг | 55 мкг | 58.6% | 28.6% | 171 г |
| Титан, Ti | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 173.03 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.1% | 2312 г |
| Хром, Cr | 22.37 мкг | 50 мкг | 44.7% | 21.8% | 224 г |
| Цинк, Zn | 3.8748 мг | 12 мг | 32.3% | 15.8% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.972 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.623 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.261 г | ~ | |||
| Лизин | 1.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.616 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.724 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | min 16.8 г | 6% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный пирог составляет 204,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».