| Уксус 9% | 28 г |
| Сельдерей, сырой | 233 г |
| Редька полевая, сырая | 164 г |
| Перец болгарский, сырой | 222 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 169 г |
| Мед пчелиный | 35 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Кунжут, семя | 6 г |
| Капуста пекинская | 260 г |
Припустить с 3-мя ст. ложками оливкового масла нарезанные тонкими полосками - зелёную редьку, морковь, болгарский перец, остудить, промакнуть. Добавить мелко нарезанные стебли сельдерея и нарезанную квадратами китайскую салатную капусту - всё полить заправкой: уксус+тёмный мёд+оливковое масло+семя кунжута
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.9% | 7600 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.9% | 1366 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.5% | 1429 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2622 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.7 мкг | 900 мкг | 35.3% | 52.9% | 283 г |
| альфа Каротин | 3.07 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.998 мг | 5 мг | 40% | 60% | 250 г |
| бета Криптоксантин | 6.524 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 153.313 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.45 мг | 500 мг | 1.1% | 1.6% | 9174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 4% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 13.2% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.595 мкг | 400 мкг | 9.9% | 14.8% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.09 мг | 90 мг | 31.2% | 46.8% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 7.3% | 2041 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 21.9% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6527 мг | 20 мг | 3.3% | 4.9% | 3064 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.12 мг | 2500 мг | 8.4% | 12.6% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 43.94 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.6% | 2276 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 7.2% | 2082 г |
| Натрий, Na | 69.32 мг | 1300 мг | 5.3% | 7.9% | 1875 г |
| Сера, S | 0.03 мг | 1000 мг | 3333333 г | ||
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 6.1% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 0.57 мг | 2300 мг | 403509 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 4% | 3651 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Марганец, Mn | 0.1089 мг | 2 мг | 5.4% | 8.1% | 1837 г |
| Медь, Cu | 55.32 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 8.2% | 1808 г |
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14785 г |
| Фтор, F | 3.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 104439 г |
| Цинк, Zn | 0.1594 мг | 12 мг | 1.3% | 1.9% | 7528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.208 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.428 г | min 16.8 г | 14.5% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Восток" составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».