Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из краба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из краба

Крабовые палочки (Жарка) 240 г
Масло подсолнечное 8 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 55 г
Мясо кролика (Жарка) 470 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из краба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 16.9% 322 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.7% 629 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3702 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 1.8% 3061 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.5% 1200 г
Витамин В4, холин 117.88 мг 500 мг 23.6% 12.9% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.4% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 11.2% 489 г
Витамин В9, фолаты 7.683 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5206 г
Витамин В12, кобаламин 3.546 мкг 3 мкг 118.2% 64.4% 85 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.122 мг 15 мг 7.5% 4.1% 1337 г
Витамин Н, биотин 1.922 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2601 г
Витамин РР, НЭ 11.0799 мг 20 мг 55.4% 30.2% 181 г
Ниацин 3.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.16 мг 2500 мг 10.7% 5.8% 932 г
Кальций, Ca 24.1 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4149 г
Кремний, Si 0.197 мг 30 мг 0.7% 0.4% 15228 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 2.7% 2061 г
Натрий, Na 40.19 мг 1300 мг 3.1% 1.7% 3235 г
Сера, S 274.84 мг 1000 мг 27.5% 15% 364 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 10.3% 531 г
Хлор, Cl 148.69 мг 2300 мг 6.5% 3.5% 1547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 3.39 мкг ~
Железо, Fe 2.82 мг 18 мг 15.7% 8.6% 638 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 2.2% 2513 г
Кобальт, Co 14.946 мкг 10 мкг 149.5% 81.5% 67 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7874 г
Медь, Cu 115.91 мкг 1000 мкг 11.6% 6.3% 863 г
Молибден, Mo 6.262 мкг 70 мкг 8.9% 4.9% 1118 г
Никель, Ni 2.869 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Селен, Se 3.016 мкг 55 мкг 5.5% 3% 1824 г
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 243.8 мкг 4000 мкг 6.1% 3.3% 1641 г
Хром, Cr 30.16 мкг 50 мкг 60.3% 32.9% 166 г
Цинк, Zn 2.294 мг 12 мг 19.1% 10.4% 523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.286 г ~
Валин 0.951 г ~
Гистидин* 0.552 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.536 г ~
Лизин 1.883 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.699 г ~
Треонин 0.809 г ~
Триптофан 0.291 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.931 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.29 г ~
Аспарагиновая кислота 1.65 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.833 г ~
Глутаминовая кислота 3.071 г ~
Пролин 0.755 г ~
Серин 0.789 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.768 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.378 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.946 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.462 г min 16.8 г 26.6% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.663 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.46 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.298 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность котлеты из краба составляет 183,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».