| Картофель | 500 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сельдерей | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Капуста цветная | 200 г |
| Брокколи | 200 г |
| Фасоль стручковая. Консервы | 200 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 3000 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 9.5% | 2714 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.3% | 2800 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.7% | 3333 г |
| Вода | 100.4 г | 2273 г | 4.4% | 11.3% | 2264 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.3 мкг | 900 мкг | 15.8% | 40.7% | 632 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 23.7% | 1085 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 9.89 мг | 500 мг | 2% | 5.2% | 5056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 7.7% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 12.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.84 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.9% | 6849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.4% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.69 мг | 90 мг | 10.8% | 27.8% | 929 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 2.3% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 1.133 мкг | 50 мкг | 2.3% | 5.9% | 4413 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 10.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1161 мг | 20 мг | 5.6% | 14.4% | 1792 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.87 мг | 2500 мг | 4.8% | 12.4% | 2086 г |
| Кальций, Ca | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.1% | 8547 г |
| Кремний, Si | 0.183 мг | 30 мг | 0.6% | 1.5% | 16393 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 6.7% | 3854 г |
| Натрий, Na | 37.56 мг | 1300 мг | 2.9% | 7.5% | 3461 г |
| Сера, S | 23.7 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.2% | 4219 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 12.6% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 46.39 мг | 2300 мг | 2% | 5.2% | 4958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 8.2% | 3082 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.3% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 2.011 мкг | 10 мкг | 20.1% | 51.8% | 497 г |
| Литий, Li | 6.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0451 мг | 2 мг | 2.3% | 5.9% | 4435 г |
| Медь, Cu | 31.01 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 8% | 3225 г |
| Молибден, Mo | 1.174 мкг | 70 мкг | 1.7% | 4.4% | 5963 г |
| Никель, Ni | 1.012 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 27638 г |
| Фтор, F | 34.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.3% | 11696 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 10.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.2896 мг | 12 мг | 2.4% | 6.2% | 4144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной суп без капусты составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».