| Печень говяжья (Тушение) | 550 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 65 г |
| Картофель (Жарка из варёного) | 197 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 184 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Отруби ржаные | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 10.4% | 628 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.7% | 982 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 3.9% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.9% | 741 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4434.7 мкг | 900 мкг | 492.7% | 323.3% | 20 г |
| Ретинол | 4.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.233 мг | 5 мг | 44.7% | 29.3% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.7% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.142 мг | 1.8 мг | 63.4% | 41.6% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 366.59 мг | 500 мг | 73.3% | 48.1% | 136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.942 мг | 5 мг | 78.8% | 51.7% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 16.5% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.348 мкг | 400 мкг | 34.6% | 22.7% | 289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.932 мкг | 3 мкг | 1097.7% | 720.3% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.71 мг | 90 мг | 15.2% | 10% | 656 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.79 мкг | 10 мкг | 7.9% | 5.2% | 1266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.104 мг | 15 мг | 14% | 9.2% | 713 г |
| Витамин Н, биотин | 55.351 мкг | 50 мкг | 110.7% | 72.6% | 90 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1694 мг | 20 мг | 40.8% | 26.8% | 245 г |
| Ниацин | 5.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.06 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.1% | 727 г |
| Кальций, Ca | 30.97 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3229 г |
| Кремний, Si | 0.259 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11583 г |
| Магний, Mg | 36.59 мг | 400 мг | 9.1% | 6% | 1093 г |
| Натрий, Na | 452.81 мг | 1300 мг | 34.8% | 22.8% | 287 г |
| Сера, S | 166.13 мг | 1000 мг | 16.6% | 10.9% | 602 г |
| Фосфор, P | 220.4 мг | 800 мг | 27.6% | 18.1% | 363 г |
| Хлор, Cl | 676.56 мг | 2300 мг | 29.4% | 19.3% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.639 мг | 18 мг | 25.8% | 16.9% | 388 г |
| Йод, I | 8.08 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.5% | 1856 г |
| Кобальт, Co | 13.783 мкг | 10 мкг | 137.8% | 90.4% | 73 г |
| Литий, Li | 16.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 16.5% | 399 г |
| Медь, Cu | 2164.61 мкг | 1000 мкг | 216.5% | 142.1% | 46 г |
| Молибден, Mo | 64.156 мкг | 70 мкг | 91.7% | 60.2% | 109 г |
| Никель, Ni | 36.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.129 мкг | 55 мкг | 43.9% | 28.8% | 228 г |
| Фтор, F | 142.42 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.4% | 2809 г |
| Хром, Cr | 20.26 мкг | 50 мкг | 40.5% | 26.6% | 247 г |
| Цинк, Zn | 3.2151 мг | 12 мг | 26.8% | 17.6% | 373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.623 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный пирог 11.11.15 составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».