| Индейка 2 кат. | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 14.7% | 338 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.1% | 448 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3557 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 5.5% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 141.44 мг | 500 мг | 28.3% | 14% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 8.5% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.776 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1% | 4808 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.456 мг | 20 мг | 72.3% | 35.8% | 138 г |
| Ниацин | 8.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.28 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.3% | 935 г |
| Кальций, Ca | 18.72 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5342 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Натрий, Na | 104 мг | 1300 мг | 8% | 4% | 1250 г |
| Сера, S | 257.92 мг | 1000 мг | 25.8% | 12.8% | 388 г |
| Фосфор, P | 236.1 мг | 800 мг | 29.5% | 14.6% | 339 г |
| Хлор, Cl | 93.6 мг | 2300 мг | 4.1% | 2% | 2457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.872 мг | 18 мг | 10.4% | 5.2% | 962 г |
| Кобальт, Co | 15.6 мкг | 10 мкг | 156% | 77.3% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Медь, Cu | 93.6 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.7% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 30.16 мкг | 70 мкг | 43.1% | 21.4% | 232 г |
| Хром, Cr | 11.44 мкг | 50 мкг | 22.9% | 11.3% | 437 г |
| Цинк, Zn | 2.548 мг | 12 мг | 21.2% | 10.5% | 471 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.446 г | ~ | |||
| Валин | 1.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.893 г | ~ | |||
| Лизин | 2.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.686 г | ~ | |||
| Треонин | 0.998 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.884 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.194 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 1.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.946 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.142 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.697 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.399 г | min 16.8 г | 26.2% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.494 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки паровые из индейки составляет 201,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».