| Гречневая мука (Жарка) | 31 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 41 г |
| Сыворотка творожная | 120 г |
| Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке | 39 г |
| Яичный порошок | 19 г |
| Вода | 100 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Овсяные отруби | 6 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 0 г |
| Петрушка (Припускание) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 8.7% | 784 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.1% | 2154 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 6.7% | 1014 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 31.9 г | 2273 г | 1.4% | 1% | 7125 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 4.1% | 1661 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.357 мг | 1.8 мг | 19.8% | 13.4% | 504 г |
| Витамин В4, холин | 74.12 мг | 500 мг | 14.8% | 10% | 675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 10.3% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.05 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.619 мкг | 3 мкг | 20.6% | 14% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.9% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 2.702 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.7% | 1850 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5696 мг | 20 мг | 12.8% | 8.7% | 778 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.84 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.4% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 171.6 мг | 1000 мг | 17.2% | 11.7% | 583 г |
| Кремний, Si | 0.482 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6224 г |
| Магний, Mg | 29.87 мг | 400 мг | 7.5% | 5.1% | 1339 г |
| Натрий, Na | 365.7 мг | 1300 мг | 28.1% | 19.1% | 355 г |
| Сера, S | 85.26 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.8% | 1173 г |
| Фосфор, P | 209.3 мг | 800 мг | 26.2% | 17.8% | 382 г |
| Хлор, Cl | 164.47 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.9% | 1398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.124 мг | 18 мг | 6.2% | 4.2% | 1601 г |
| Йод, I | 12.89 мкг | 150 мкг | 8.6% | 5.8% | 1164 г |
| Кобальт, Co | 2.361 мкг | 10 мкг | 23.6% | 16% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 2.8% | 2457 г |
| Медь, Cu | 45.61 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.1% | 2193 г |
| Молибден, Mo | 11.101 мкг | 70 мкг | 15.9% | 10.8% | 631 г |
| Никель, Ni | 0.265 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.872 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.3% | 2938 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.45 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6617 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.8468 мг | 12 мг | 7.1% | 4.8% | 1417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 5.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.633 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.734 г | ~ | |||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.612 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность блинчики гречневые на сыворотке составляет 147,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».