| Печень свиная (Жарка) | 790 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 316 г |
| Сметана 25,0% жирности | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 7.9% | 559 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 12.9% | 344 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 1.9% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2586.7 мкг | 900 мкг | 287.4% | 127.6% | 35 г |
| Ретинол | 2.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 5.5% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.382 мг | 1.8 мг | 76.8% | 34.1% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 6.75 мг | 500 мг | 1.4% | 0.6% | 7407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.391 мг | 5 мг | 87.8% | 39% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 9.5% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.778 мкг | 400 мкг | 42.7% | 19% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.212 мкг | 3 мкг | 740.4% | 328.6% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.34 мг | 90 мг | 7% | 3.1% | 1420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.077 мг | 15 мг | 33.8% | 15% | 295 г |
| Витамин Н, биотин | 59.61 мкг | 50 мкг | 119.2% | 52.9% | 84 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1433 мг | 20 мг | 65.7% | 29.2% | 152 г |
| Ниацин | 8.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.37 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.5% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 27.95 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3578 г |
| Кремний, Si | 0.225 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 2% | 2226 г |
| Натрий, Na | 46.6 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.6% | 2790 г |
| Сера, S | 165.69 мг | 1000 мг | 16.6% | 7.4% | 604 г |
| Фосфор, P | 270.2 мг | 800 мг | 33.8% | 15% | 296 г |
| Хлор, Cl | 67.76 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.3% | 3394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.217 мг | 18 мг | 79% | 35.1% | 127 г |
| Йод, I | 10.67 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.2% | 1406 г |
| Кобальт, Co | 10.455 мкг | 10 мкг | 104.6% | 46.4% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.3001 мг | 2 мг | 15% | 6.7% | 666 г |
| Медь, Cu | 2253.46 мкг | 1000 мкг | 225.3% | 100% | 44 г |
| Молибден, Mo | 61.415 мкг | 70 мкг | 87.7% | 38.9% | 114 г |
| Никель, Ni | 1.012 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.356 мкг | 55 мкг | 71.6% | 31.8% | 140 г |
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38388 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 3.2527 мг | 12 мг | 27.1% | 12% | 369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.692 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 0.933 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 1.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.882 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.15 г | min 16.8 г | 18.8% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.7% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная со сметаной и луком составляет 225,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».