| Сердце куриное (Жарка) | 1000 г |
| Сметана 20,0% жирности | 350 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 881 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 10.5% | 497 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.5% | 418 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.2 мкг | 900 мкг | 15.8% | 8.3% | 633 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 7% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.792 мг | 1.8 мг | 44% | 23% | 227 г |
| Витамин В4, холин | 44.86 мг | 500 мг | 9% | 4.7% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 8.3% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.856 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.4% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 1.299 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3849 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3759 мг | 20 мг | 36.9% | 19.3% | 271 г |
| Ниацин | 3.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.31 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.7% | 918 г |
| Кальций, Ca | 43.34 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.2% | 2307 г |
| Магний, Mg | 20.37 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1964 г |
| Натрий, Na | 60.52 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.5% | 2148 г |
| Сера, S | 171.91 мг | 1000 мг | 17.2% | 9% | 582 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 11.1% | 473 г |
| Хлор, Cl | 0.15 мг | 2300 мг | 1533333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.732 мг | 18 мг | 26.3% | 13.8% | 380 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 12.418 мкг | 10 мкг | 124.2% | 65% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0622 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3215 г |
| Медь, Cu | 321.01 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 16.8% | 312 г |
| Молибден, Mo | 10.309 мкг | 70 мкг | 14.7% | 7.7% | 679 г |
| Селен, Se | 0.073 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 75342 г |
| Хром, Cr | 9.28 мкг | 50 мкг | 18.6% | 9.7% | 539 г |
| Цинк, Zn | 3.1027 мг | 12 мг | 25.9% | 13.5% | 387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.856 г | ~ | |||
| Валин | 1.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.909 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.701 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.548 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 1.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.95 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 350.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.582 г | min 16.8 г | 21.3% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность сердечки в сметанном соусе составляет 191,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».