| Минтай | 800 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Сыр российский | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 16% | 507 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.4% | 862 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.6 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5.8% | 1415 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.8% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.146 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5.5% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.36 мг | 90 мг | 3.7% | 3% | 2679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.187 мг | 15 мг | 7.9% | 6.4% | 1264 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3096 мг | 20 мг | 21.5% | 17.4% | 464 г |
| Ниацин | 1.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.42 мг | 2500 мг | 14.3% | 11.6% | 698 г |
| Кальций, Ca | 152.23 мг | 1000 мг | 15.2% | 12.3% | 657 г |
| Магний, Mg | 47.84 мг | 400 мг | 12% | 9.7% | 836 г |
| Натрий, Na | 154.58 мг | 1300 мг | 11.9% | 9.7% | 841 г |
| Сера, S | 157.78 мг | 1000 мг | 15.8% | 12.8% | 634 г |
| Фосфор, P | 248.6 мг | 800 мг | 31.1% | 25.2% | 322 г |
| Хлор, Cl | 128.93 мг | 2300 мг | 5.6% | 4.5% | 1784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 3.9% | 2086 г |
| Йод, I | 109.89 мкг | 150 мкг | 73.3% | 59.4% | 137 г |
| Кобальт, Co | 11.849 мкг | 10 мкг | 118.5% | 96.1% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0886 мг | 2 мг | 4.4% | 3.6% | 2257 г |
| Медь, Cu | 118.17 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.6% | 846 г |
| Молибден, Mo | 3.973 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.6% | 1762 г |
| Никель, Ni | 6.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 148649 г |
| Фтор, F | 513.24 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 10.4% | 779 г |
| Хром, Cr | 40.64 мкг | 50 мкг | 81.3% | 65.9% | 123 г |
| Цинк, Zn | 1.3311 мг | 12 мг | 11.1% | 9% | 902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.891 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лизин | 1.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.652 г | ~ | |||
| Треонин | 0.786 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.562 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.173 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.159 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.044 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.561 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.611 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».