| творого обезжиренный пышма, ирбит | 534 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 119 г |
| Крахмал картофельный | 95 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Сахар песок | 146 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 3 г |
Выход 640*
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.8 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 9.5% | 439 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1.7% | 2435 г |
| Углеводы | 37 г | 219 г | 16.9% | 7.1% | 592 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 36.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6245 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2.7% | 1531 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 6.8% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 46.67 мг | 500 мг | 9.3% | 3.9% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 3.5% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 3.9% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.677 мкг | 400 мкг | 8.7% | 3.6% | 1154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.198 мкг | 3 мкг | 39.9% | 16.7% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.8% | 2315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.3% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 10.097 мкг | 50 мкг | 20.2% | 8.5% | 495 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.0103 мг | 20 мг | 20.1% | 8.4% | 499 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.7 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.1% | 1973 г |
| Кальций, Ca | 117.09 мг | 1000 мг | 11.7% | 4.9% | 854 г |
| Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 2.3% | 1797 г |
| Натрий, Na | 191.07 мг | 1300 мг | 14.7% | 6.2% | 680 г |
| Сера, S | 216.33 мг | 1000 мг | 21.6% | 9% | 462 г |
| Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% | 10.7% | 390 г |
| Хлор, Cl | 124.96 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.3% | 1841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 1.8% | 2293 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 3.528 мкг | 10 мкг | 35.3% | 14.8% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.0121 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16529 г |
| Медь, Cu | 65.52 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.8% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 7.54 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.5% | 928 г |
| Селен, Se | 30.926 мкг | 55 мкг | 56.2% | 23.5% | 178 г |
| Фтор, F | 36.93 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10831 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.5108 мг | 12 мг | 4.3% | 1.8% | 2349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.531 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.745 г | ~ | |||
| Лизин | 1.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.897 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.762 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.571 г | ~ | |||
| Аланин | 0.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.083 г | ~ | |||
| Пролин | 1.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.865 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | min 16.8 г | 6.1% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники в духовке (обезж) составляет 238,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».