Мой здоровый рацион

Рецепт Арахисовая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Арахисовая паста

Арахис (Жарка) 250 г
Мед пчелиный 20 г
Масло рыжиковое 20 г
Соль Валетек с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод 2 г
Способ приготовления

http://health-diet.ru/people/user/191543/blog/119430/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 629.8 ккал 1684 ккал 37.4% 5.9% 267 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 5.6% 285 г
Жиры 51.8 г 56 г 92.5% 14.7% 108 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 1% 1542 г
Пищевые волокна 8.3 г 20 г 41.5% 6.6% 241 г
Вода 8 г 2273 г 0.4% 0.1% 28413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.3% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.552 мг 1.5 мг 36.8% 5.8% 272 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 1% 1667 г
Витамин В4, холин 55.85 мг 500 мг 11.2% 1.8% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 1.891 мг 5 мг 37.8% 6% 264 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 3% 528 г
Витамин В9, фолаты 256.596 мкг 400 мкг 64.1% 10.2% 156 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 0.6% 2752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 17.553 мг 15 мг 117% 18.6% 85 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин РР, НЭ 20.1404 мг 20 мг 100.7% 16% 99 г
Ниацин 11.953 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 682.21 мг 2500 мг 27.3% 4.3% 366 г
Кальций, Ca 65.87 мг 1000 мг 6.6% 1% 1518 г
Магний, Mg 159.4 мг 400 мг 39.9% 6.3% 251 г
Натрий, Na 250.21 мг 1300 мг 19.2% 3% 520 г
Сера, S 0.09 мг 1000 мг 1111111 г
Фосфор, P 299.4 мг 800 мг 37.4% 5.9% 267 г
Хлор, Cl 1.62 мг 2300 мг 0.1% 141975 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.323 мг 18 мг 24% 3.8% 416 г
Йод, I 34.21 мкг 150 мкг 22.8% 3.6% 438 г
Кобальт, Co 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 38462 г
Марганец, Mn 2.06 мг 2 мг 103% 16.4% 97 г
Медь, Cu 1222.13 мкг 1000 мкг 122.2% 19.4% 82 г
Селен, Se 7.66 мкг 55 мкг 13.9% 2.2% 718 г
Фтор, F 8.51 мкг 4000 мкг 0.2% 47004 г
Цинк, Zn 3.4864 мг 12 мг 29.1% 4.6% 344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.992 г ~
Аргинин* 3.165 г ~
Валин 1.327 г ~
Гистидин* 0.667 г ~
Изолейцин 0.961 г ~
Лейцин 1.876 г ~
Лизин 0.999 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.66 г ~
Треонин 0.792 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 1.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.543 г ~
Заменимые аминокислоты 18.918 г ~
Аланин 1.142 г ~
Аспарагиновая кислота 2.834 г ~
Глицин 1.617 г ~
Глутаминовая кислота 5.353 г ~
Пролин 1.273 г ~
Серин 1.404 г ~
Тирозин 1.114 г ~
Цистеин 0.349 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 16 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 138.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.106 г ~
18:0 Стеариновая 1.596 г ~
20:0 Арахиновая 0.745 г ~
22:0 Бегеновая 1.17 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.532 г min 16.8 г 122.2% 19.4%
18:1 Олеиновая (ud) 20 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.532 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.17 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 15.957 г ~

Энергетическая ценность Арахисовая паста составляет 629,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».