| Вода, водопроводная, питьевая | 2900 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Рис круглозерный шлифованный | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Огурцы квашенные | 250 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Kamis Прованские травы | 1 г |
| Индейка 2 кат. | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.2% | 3800 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.3% | 4308 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.6% | 2857 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 11% | 2509 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 19.6% | 1402 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.575 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 20.4% | 1355 г |
| бета Криптоксантин | 3.702 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.387 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.6% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 2.16 мг | 500 мг | 0.4% | 1.1% | 23148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 3.6% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 8.3% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.511 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.7% | 15930 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 4.1% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 5.8% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.9% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 9.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0102 мг | 20 мг | 5.1% | 14% | 1980 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.8 мг | 2500 мг | 4.2% | 11.6% | 2385 г |
| Кальций, Ca | 10.28 мг | 1000 мг | 1% | 2.8% | 9728 г |
| Кремний, Si | 27.347 мг | 30 мг | 91.2% | 251.2% | 110 г |
| Магний, Mg | 9.52 мг | 400 мг | 2.4% | 6.6% | 4202 г |
| Натрий, Na | 309.07 мг | 1300 мг | 23.8% | 65.6% | 421 г |
| Сера, S | 25.76 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.2% | 3882 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 9.4% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 330.97 мг | 2300 мг | 14.4% | 39.7% | 695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.369 мг | 18 мг | 2.1% | 5.8% | 4878 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.855 мкг | 10 мкг | 18.6% | 51.2% | 539 г |
| Литий, Li | 9.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1155 мг | 2 мг | 5.8% | 16% | 1732 г |
| Медь, Cu | 58.05 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 16% | 1723 г |
| Молибден, Mo | 3.446 мкг | 70 мкг | 4.9% | 13.5% | 2031 г |
| Никель, Ni | 1.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.5% | 11411 г |
| Фтор, F | 71.87 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5% | 5566 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 19.8% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.2677 мг | 12 мг | 2.2% | 6.1% | 4483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 144.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 142.619 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.103 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».