| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Лук маринованный по 2-56 | 200 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Уксус 9% | 200 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.7% | 6333 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14.3% | 727 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.3% | 1250 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.7 мкг | 900 мкг | 35.1% | 36.3% | 285 г |
| бета Каротин | 1.909 мг | 5 мг | 38.2% | 39.5% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 3.74 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 13369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.35 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.7% | 3865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.32 мг | 90 мг | 49.2% | 50.9% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.559 мг | 15 мг | 23.7% | 24.5% | 421 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 24.5% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6643 мг | 20 мг | 3.3% | 3.4% | 3011 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.37 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.3% | 1417 г |
| Кальций, Ca | 31.18 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3207 г |
| Магний, Mg | 13.87 мг | 400 мг | 3.5% | 3.6% | 2884 г |
| Натрий, Na | 628.61 мг | 1300 мг | 48.4% | 50.1% | 207 г |
| Сера, S | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6472 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 3.7% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 847.76 мг | 2300 мг | 36.9% | 38.2% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 3% | 3475 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.259 мкг | 10 мкг | 12.6% | 13% | 794 г |
| Литий, Li | 0.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0629 мг | 2 мг | 3.1% | 3.2% | 3180 г |
| Медь, Cu | 31.76 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 3.3% | 3149 г |
| Молибден, Mo | 5.035 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.5% | 1390 г |
| Никель, Ni | 5.245 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 46218 г |
| Фтор, F | 3.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 114286 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.1483 мг | 12 мг | 1.2% | 1.2% | 8092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | min 16.8 г | 9.9% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.657 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 38.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.182 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капустный с перцем составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».