Мой здоровый рацион

Рецепт отбивные из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты отбивные из индейки

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 100 г
грудка индейки 1400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок луковица (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отбивные из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 21.5% 371 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.7% 2154 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.8% 4563 г
Вода 12 г 2273 г 0.5% 0.4% 18942 г
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 1.5% 5233 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин В4, холин 21.58 мг 500 мг 4.3% 3.4% 2317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.5% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.4% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.025 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13223 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин Н, биотин 1.686 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2966 г
Витамин РР, НЭ 0.5606 мг 20 мг 2.8% 2.2% 3568 г
Макроэлементы
Калий, K 34.99 мг 2500 мг 1.4% 1.1% 7145 г
Кальций, Ca 20.49 мг 1000 мг 2% 1.6% 4880 г
Кремний, Si 0.171 мг 30 мг 0.6% 0.5% 17544 г
Магний, Mg 4.92 мг 400 мг 1.2% 1% 8130 г
Натрий, Na 233.65 мг 1300 мг 18% 14.3% 556 г
Сера, S 18.8 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5319 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 2.8% 2878 г
Хлор, Cl 363.17 мг 2300 мг 15.8% 12.6% 633 г
Микроэлементы
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 5.7 мкг ~
Железо, Fe 0.298 мг 18 мг 1.7% 1.4% 6040 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6608 г
Кобальт, Co 0.986 мкг 10 мкг 9.9% 7.9% 1014 г
Марганец, Mn 0.0768 мг 2 мг 3.8% 3% 2604 г
Медь, Cu 19.37 мкг 1000 мкг 1.9% 1.5% 5163 г
Молибден, Mo 2.444 мкг 70 мкг 3.5% 2.8% 2864 г
Селен, Se 2.537 мкг 55 мкг 4.6% 3.7% 2168 г
Фтор, F 5.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73937 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7937 г
Цинк, Zn 0.1814 мг 12 мг 1.5% 1.2% 6615 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность отбивные из индейки составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».