| Гречневая крупа ядрица | 290 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.5% | 2054 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2% | 5600 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 8.5% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 18.4% | 606 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3059 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 9.3% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.6% | 3103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.308 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6438 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0943 мг | 20 мг | 10.5% | 11.7% | 955 г |
| Ниацин | 1.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.59 мг | 2500 мг | 4.4% | 4.9% | 2261 г |
| Кальций, Ca | 11.56 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8651 г |
| Кремний, Si | 23.561 мг | 30 мг | 78.5% | 87.6% | 127 г |
| Магний, Mg | 59.03 мг | 400 мг | 14.8% | 16.5% | 678 г |
| Натрий, Na | 273.29 мг | 1300 мг | 21% | 23.4% | 476 г |
| Сера, S | 27.56 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3628 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 12.2% | 917 г |
| Хлор, Cl | 429.67 мг | 2300 мг | 18.7% | 20.9% | 535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 101.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.97 мг | 18 мг | 10.9% | 12.2% | 914 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.007 мкг | 10 мкг | 10.1% | 11.3% | 993 г |
| Марганец, Mn | 0.4566 мг | 2 мг | 22.8% | 25.4% | 438 г |
| Медь, Cu | 188.48 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 21% | 531 г |
| Молибден, Mo | 10.778 мкг | 70 мкг | 15.4% | 17.2% | 649 г |
| Никель, Ni | 2.938 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.414 мкг | 55 мкг | 4.4% | 4.9% | 2278 г |
| Титан, Ti | 9.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.9 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.1% | 5202 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.6% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.6005 мг | 12 мг | 5% | 5.6% | 1998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварн.11.11.15 составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».