Мой здоровый рацион

Рецепт треска в беконе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты треска в беконе

Треска 600 г
Масло подсолнечное 10 г
Соевый соус 140 г
Свинина беконная 265 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска в беконе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 13.9% 494 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11% 622 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.8% 3732 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14516 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 10% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.3% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.8% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 7.4% 930 г
Витамин В9, фолаты 8.209 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4873 г
Витамин В12, кобаламин 0.992 мкг 3 мкг 33.1% 22.6% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.149 мг 15 мг 7.7% 5.3% 1305 г
Витамин Н, биотин 6.198 мкг 50 мкг 12.4% 8.5% 807 г
Витамин РР, НЭ 5.4292 мг 20 мг 27.1% 18.5% 368 г
Ниацин 2.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.25 мг 2500 мг 11.9% 8.1% 841 г
Кальций, Ca 17.69 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5653 г
Магний, Mg 25.99 мг 400 мг 6.5% 4.4% 1539 г
Натрий, Na 871.16 мг 1300 мг 67% 45.8% 149 г
Сера, S 184.19 мг 1000 мг 18.4% 12.6% 543 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 15.4% 444 г
Хлор, Cl 115.58 мг 2300 мг 5% 3.4% 1990 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 3.1% 2169 г
Йод, I 85.48 мкг 150 мкг 57% 38.9% 175 г
Кобальт, Co 20.785 мкг 10 мкг 207.9% 142% 48 г
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 2% 3460 г
Медь, Cu 120.35 мкг 1000 мкг 12% 8.2% 831 г
Молибден, Mo 6.038 мкг 70 мкг 8.6% 5.9% 1159 г
Никель, Ni 8.946 мкг ~
Олово, Sn 20.53 мкг ~
Фтор, F 18.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21086 г
Хром, Cr 37.79 мкг 50 мкг 75.6% 51.6% 132 г
Цинк, Zn 1.1989 мг 12 мг 10% 6.8% 1001 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.902 г ~
Валин 0.843 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.167 г ~
Лизин 1.338 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.612 г ~
Треонин 0.777 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.693 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.818 г ~
Аспарагиновая кислота 1.424 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.644 г ~
Глутаминовая кислота 2.213 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.96 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.893 г min 16.8 г 23.2% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.581 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.037 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.062 г ~

Энергетическая ценность треска в беконе составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».