Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с грибами и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с грибами и авокадо

Авокадо 200 г
Вода 190 г
Гречневая крупа ядрица 105 г
Груздь 150 г
Лук жареный по 2-56 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Морковь припущенная по 1-214 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.5% 2621 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.3% 982 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.5% 2028 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 18.7% 488 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.9% 3093 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.4 мкг 900 мкг 29.2% 26.6% 343 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.565 мг 5 мг 31.3% 28.5% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.4% 1682 г
Витамин В4, холин 3.54 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 6.3% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 24.389 мкг 400 мкг 6.1% 5.6% 1640 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 4.9% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 2.9% 3132 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.614 мг 20 мг 8.1% 7.4% 1239 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.41 мг 2500 мг 8.7% 7.9% 1145 г
Кальций, Ca 15.79 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6333 г
Кремний, Si 10.605 мг 30 мг 35.4% 32.2% 283 г
Магний, Mg 40.57 мг 400 мг 10.1% 9.2% 986 г
Натрий, Na 158.83 мг 1300 мг 12.2% 11.1% 818 г
Сера, S 12.26 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8157 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 7.7% 1173 г
Хлор, Cl 153.5 мг 2300 мг 6.7% 6.1% 1498 г
Микроэлементы
Бор, B 45.8 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 6.3% 1450 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34884 г
Кобальт, Co 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 4% 2257 г
Марганец, Mn 0.2407 мг 2 мг 12% 10.9% 831 г
Медь, Cu 132.03 мкг 1000 мкг 13.2% 12% 757 г
Молибден, Mo 4.778 мкг 70 мкг 6.8% 6.2% 1465 г
Никель, Ni 1.322 мкг ~
Селен, Se 1.186 мкг 55 мкг 2.2% 2% 4637 г
Титан, Ti 4.32 мкг ~
Фтор, F 28.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14060 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9615 г
Цинк, Zn 0.4304 мг 12 мг 3.6% 3.3% 2788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.286 г min 16.8 г 1.7% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Гречка с грибами и авокадо составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».