| Минтай | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Крупа манная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 25.3% | 484 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2% | 6222 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2874 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.3% | 9375 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7.2% | 1682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.585 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 2.8% | 4348 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5298 мг | 20 мг | 22.6% | 27.6% | 442 г |
| Ниацин | 1.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.08 мг | 2500 мг | 16.3% | 19.9% | 613 г |
| Кальций, Ca | 39.86 мг | 1000 мг | 4% | 4.9% | 2509 г |
| Кремний, Si | 0.23 мг | 30 мг | 0.8% | 1% | 13043 г |
| Магний, Mg | 53.52 мг | 400 мг | 13.4% | 16.4% | 747 г |
| Натрий, Na | 112.8 мг | 1300 мг | 8.7% | 10.6% | 1152 г |
| Сера, S | 166.37 мг | 1000 мг | 16.6% | 20.3% | 601 г |
| Фосфор, P | 233.7 мг | 800 мг | 29.2% | 35.7% | 342 г |
| Хлор, Cl | 273.72 мг | 2300 мг | 11.9% | 14.5% | 840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 5.5% | 2217 г |
| Йод, I | 143.95 мкг | 150 мкг | 96% | 117.2% | 104 г |
| Кобальт, Co | 15.384 мкг | 10 мкг | 153.8% | 187.8% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 7% | 1765 г |
| Медь, Cu | 127.97 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 15.6% | 781 г |
| Молибден, Mo | 4.484 мкг | 70 мкг | 6.4% | 7.8% | 1561 г |
| Никель, Ni | 7.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 672.55 мкг | 4000 мкг | 16.8% | 20.5% | 595 г |
| Хром, Cr | 52.82 мкг | 50 мкг | 105.6% | 128.9% | 95 г |
| Цинк, Zn | 1.0987 мг | 12 мг | 9.2% | 11.2% | 1092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.63 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лизин | 1.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.734 г | ~ | |||
| Треонин | 0.876 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.877 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.692 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.173 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета рыбная составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».