| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 8 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 50 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 15 г |
Куриное филе , морковь взбить блендером, добавить яйцо , муку, соль, молоко и масло, еще раз хорошо взбить, выложить в формочки , готовить на пару в мультиварке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 11% | 589 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.6% | 609 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3271 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 547 мкг | 900 мкг | 60.8% | 39.4% | 165 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.518 мг | 5 мг | 50.4% | 32.6% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.4% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 66.62 мг | 500 мг | 13.3% | 8.6% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 5.2% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.547 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 4.4% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.628 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.1% | 1592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 5.552 мкг | 50 мкг | 11.1% | 7.2% | 901 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6205 мг | 20 мг | 28.1% | 18.2% | 356 г |
| Ниацин | 4.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.72 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.6% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 48.24 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.1% | 2073 г |
| Кремний, Si | 0.128 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Магний, Mg | 46.79 мг | 400 мг | 11.7% | 7.6% | 855 г |
| Натрий, Na | 437.76 мг | 1300 мг | 33.7% | 21.8% | 297 г |
| Сера, S | 52.02 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.4% | 1922 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 11.3% | 573 г |
| Хлор, Cl | 537.6 мг | 2300 мг | 23.4% | 15.1% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.384 мг | 18 мг | 7.7% | 5% | 1301 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.8% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 6.331 мкг | 10 мкг | 63.3% | 41% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0364 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5495 г |
| Медь, Cu | 59.69 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.9% | 1675 г |
| Молибден, Mo | 8.12 мкг | 70 мкг | 11.6% | 7.5% | 862 г |
| Никель, Ni | 0.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.2 мкг | 55 мкг | 14.9% | 9.6% | 671 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22346 г |
| Хром, Cr | 11.43 мкг | 50 мкг | 22.9% | 14.8% | 437 г |
| Цинк, Zn | 0.9008 мг | 12 мг | 7.5% | 4.9% | 1332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.918 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лизин | 1.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.69 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность суфле куриное на пару составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».