| Хек | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| специи для рыбы | 8 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Лук почистить. Рыбу обработать: обрезать плавники ,Лук порезать не крупно и обжарить на растительном масле до полуготовности ,Рыбу посыпать специями и солью .Оставить просолиться на 15-20 мин. Черем минут 20 залейте рыбу сметаной, если она слышком густая, добавьте пару столовых ложек воды.Сверху выкладываем жаренный лук. Накрываем крышкой. Отправляем в духовку, температура 250 градусов, время 35 минут , Рыба готова!!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 13.2% | 704 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.3% | 903 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 29.81 мг | 500 мг | 6% | 5.6% | 1677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.796 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.538 мкг | 3 мкг | 51.3% | 47.7% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.913 мкг | 10 мкг | 9.1% | 8.5% | 1095 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.394 мг | 15 мг | 9.3% | 8.7% | 1076 г |
| Витамин Н, биотин | 1.575 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3% | 3175 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8365 мг | 20 мг | 14.2% | 13.2% | 705 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.21 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.4% | 991 г |
| Кальций, Ca | 45.16 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.2% | 2214 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 5.9% | 1585 г |
| Натрий, Na | 243.68 мг | 1300 мг | 18.7% | 17.4% | 533 г |
| Сера, S | 135.36 мг | 1000 мг | 13.5% | 12.6% | 739 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 19.3% | 480 г |
| Хлор, Cl | 403.8 мг | 2300 мг | 17.6% | 16.4% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 2.9% | 3243 г |
| Йод, I | 98.2 мкг | 150 мкг | 65.5% | 60.9% | 153 г |
| Кобальт, Co | 12.764 мкг | 10 мкг | 127.6% | 118.7% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 4.7% | 1967 г |
| Медь, Cu | 97.46 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 9% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 4.135 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.5% | 1693 г |
| Селен, Se | 0.072 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 76389 г |
| Фтор, F | 427.76 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 10% | 935 г |
| Хром, Cr | 33.29 мкг | 50 мкг | 66.6% | 62% | 150 г |
| Цинк, Zn | 0.7036 мг | 12 мг | 5.9% | 5.5% | 1706 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность хек запеченный в духовке составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».