Мой здоровый рацион

Рецепт запек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запек

Творог «Столовый» 2,0% жирности 210 г
Яйцо куриное 50 г
Банан 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 16.3% 528 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.7% 1867 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.8% 3085 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3105 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 4.7% 1848 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 11% 789 г
Витамин В4, холин 67.22 мг 500 мг 13.4% 11.6% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 6.6% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 9.9% 870 г
Витамин В9, фолаты 27.826 мкг 400 мкг 7% 6% 1438 г
Витамин В12, кобаламин 0.879 мкг 3 мкг 29.3% 25.3% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 2.5% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 3.1% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1% 8065 г
Витамин Н, биотин 7.554 мкг 50 мкг 15.1% 13% 662 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0565 мг 20 мг 15.3% 13.2% 654 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.51 мг 2500 мг 6.1% 5.3% 1629 г
Кальций, Ca 82.99 мг 1000 мг 8.3% 7.2% 1205 г
Магний, Mg 26.7 мг 400 мг 6.7% 5.8% 1498 г
Натрий, Na 48.36 мг 1300 мг 3.7% 3.2% 2688 г
Сера, S 147.25 мг 1000 мг 14.7% 12.7% 679 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 15.5% 554 г
Хлор, Cl 92.61 мг 2300 мг 4% 3.5% 2484 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 3.4% 2597 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5172 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 23.1% 375 г
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2646 г
Медь, Cu 48.55 мкг 1000 мкг 4.9% 4.2% 2060 г
Молибден, Mo 5.557 мкг 70 мкг 7.9% 6.8% 1260 г
Селен, Se 23.101 мкг 55 мкг 42% 36.3% 238 г
Фтор, F 27.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14291 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8621 г
Цинк, Zn 0.4194 мг 12 мг 3.5% 3% 2861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность запек составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».