Мой здоровый рацион

Рецепт Желудки кур жареные Траст. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудки кур жареные Траст

Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый (Жарка) 10 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки кур жареные Траст".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.2 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 26.1 г 76 г 34.3% 18.1% 291 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.2% 848 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.1% 4867 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3714 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.3% 994 г
Витамин В4, холин 89.61 мг 500 мг 17.9% 9.5% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 4.3% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.678 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8551 г
Витамин В12, кобаламин 0.893 мкг 3 мкг 29.8% 15.8% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.069 мг 15 мг 13.8% 7.3% 725 г
гамма Токоферол 0.103 мг ~
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин РР, НЭ 2.6996 мг 20 мг 13.5% 7.1% 741 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 1.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.98 мг 2500 мг 6.4% 3.4% 1563 г
Кальций, Ca 23.68 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4223 г
Магний, Mg 3.53 мг 400 мг 0.9% 0.5% 11331 г
Натрий, Na 878.94 мг 1300 мг 67.6% 35.7% 148 г
Сера, S 6.65 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 15038 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 10.9% 482 г
Хлор, Cl 1281.97 мг 2300 мг 55.7% 29.4% 179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Железо, Fe 2.841 мг 18 мг 15.8% 8.4% 634 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 2.9% 1866 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2538 г
Медь, Cu 147.88 мкг 1000 мкг 14.8% 7.8% 676 г
Молибден, Mo 2.361 мкг 70 мкг 3.4% 1.8% 2965 г
Никель, Ni 0.129 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 35.279 мкг 55 мкг 64.1% 33.9% 156 г
Фтор, F 1.33 мкг 4000 мкг 300752 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 3.8433 мг 12 мг 32% 16.9% 312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.475 г min 16.8 г 8.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.87 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~
Трансжиры 0.112 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Желудки кур жареные Траст составляет 189,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».