| Морские водоросли вакаме, сырые | 84 г |
| Агар пищевой | 1 г |
| Масло кунжутное | 5 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Соевый соус | 7 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Кунжут, семя | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.8% | 2621 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.6% | 1037 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 5.4% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 3% | 3299 г |
| Зола | 5.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 3.2% | 3086 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 9.8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 10.43 мг | 500 мг | 2.1% | 2.1% | 4794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 10.5% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 147 мкг | 400 мкг | 36.8% | 36.8% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.132 мг | 15 мг | 7.5% | 7.5% | 1325 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.305 мг | 20 мг | 6.5% | 6.5% | 1533 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.04 мг | 2500 мг | 1.7% | 1.7% | 5947 г |
| Кальций, Ca | 125.78 мг | 1000 мг | 12.6% | 12.6% | 795 г |
| Магний, Mg | 85.07 мг | 400 мг | 21.3% | 21.3% | 470 г |
| Натрий, Na | 1008.87 мг | 1300 мг | 77.6% | 77.6% | 129 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 8.3% | 1205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.789 мг | 18 мг | 9.9% | 9.9% | 1006 г |
| Марганец, Mn | 1.05 мг | 2 мг | 52.5% | 52.5% | 190 г |
| Медь, Cu | 213 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 21.3% | 469 г |
| Селен, Se | 0.525 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 10476 г |
| Цинк, Zn | 0.285 мг | 12 мг | 2.4% | 2.4% | 4211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.77 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.012 г | min 16.8 г | 12% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.982 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морских водорослей "ЧУКА" с имбирем составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».