| Горбуша соленая | 200 г |
| Сметана 25,0% жирности | 150 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 25 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 175 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 25 г |
| Сыр Пармезан | 50 г |
| Молоко кипяченое (3,6%) | 175 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.7 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 8% | 524 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 13.3% | 315 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4155 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.2 мкг | 900 мкг | 18.9% | 7.9% | 529 г |
| Ретинол | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 1.3% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 5.6% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 76.96 мг | 500 мг | 15.4% | 6.4% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 4.6% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 3.8% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.172 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.539 мкг | 3 мкг | 51.3% | 21.4% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.047 мкг | 10 мкг | 40.5% | 16.9% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.016 мг | 15 мг | 6.8% | 2.8% | 1476 г |
| Витамин Н, биотин | 6.499 мкг | 50 мкг | 13% | 5.4% | 769 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 7.1% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0529 мг | 20 мг | 20.3% | 8.5% | 493 г |
| Ниацин | 1.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.36 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.5% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 86 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.6% | 1163 г |
| Кремний, Si | 0.154 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 2.1% | 2003 г |
| Натрий, Na | 1704.57 мг | 1300 мг | 131.1% | 54.7% | 76 г |
| Сера, S | 132.68 мг | 1000 мг | 13.3% | 5.5% | 754 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 7.1% | 585 г |
| Хлор, Cl | 76.42 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.4% | 3010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 2.5% | 1678 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.3% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 2.999 мкг | 10 мкг | 30% | 12.5% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 0.9% | 4619 г |
| Медь, Cu | 32.82 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.4% | 3047 г |
| Молибден, Mo | 3.626 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.2% | 1931 г |
| Никель, Ni | 0.085 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.379 мкг | 55 мкг | 17.1% | 7.1% | 586 г |
| Стронций, Sr | 5.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18374 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.4729 мг | 12 мг | 3.9% | 1.6% | 2538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.338 г | min 16.8 г | 8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с лососем составляет 239,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».