| Яичный белок куриный | 130 г |
| Сахар песок | 100 г |
Взбить охлежденные белки. Добавить сахар. Снова сбивать до густоты. Выпекать на противне около 1 часа при минимальной темературе. приверно 150 градусов
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.1% | 1206 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 10% | 498 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4601 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 9.6% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 22.04 мг | 500 мг | 4.4% | 2.2% | 2269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.3% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.622 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 64309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 3.957 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.9% | 1264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6957 мг | 20 мг | 8.5% | 4.2% | 1179 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.22 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.7% | 2866 г |
| Кальций, Ca | 6.96 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14368 г |
| Магний, Mg | 5.09 мг | 400 мг | 1.3% | 0.6% | 7859 г |
| Натрий, Na | 107.26 мг | 1300 мг | 8.3% | 4.1% | 1212 г |
| Сера, S | 105.7 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.3% | 946 г |
| Фосфор, P | 15.3 мг | 800 мг | 1.9% | 0.9% | 5229 г |
| Хлор, Cl | 97.22 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.1% | 2366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.215 мг | 18 мг | 1.2% | 0.6% | 8372 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 0.565 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.8% | 1770 г |
| Марганец, Mn | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Медь, Cu | 29.39 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.4% | 3403 г |
| Молибден, Mo | 2.261 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.6% | 3096 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.1306 мг | 12 мг | 1.1% | 0.5% | 9188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 44 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Меренги составляет 200,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».