| Сыр плавленый с грибами | 350 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Вода | 330 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.9% | 697 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.4% | 667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3563 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5122.8 мкг | 900 мкг | 569.2% | 434.2% | 18 г |
| Ретинол | 3.792 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 9.3% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.818 мг | 1.8 мг | 45.4% | 34.6% | 220 г |
| Витамин В4, холин | 82.86 мг | 500 мг | 16.6% | 12.7% | 603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 15.1% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.223 мкг | 400 мкг | 25.8% | 19.7% | 388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.067 мкг | 3 мкг | 235.6% | 179.7% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.84 мг | 90 мг | 6.5% | 5% | 1541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.038 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7606 мг | 20 мг | 28.8% | 22% | 347 г |
| Ниацин | 3.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.93 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.1% | 1853 г |
| Кальций, Ca | 11.18 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8945 г |
| Магний, Mg | 11.41 мг | 400 мг | 2.9% | 2.2% | 3506 г |
| Натрий, Na | 35.42 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3670 г |
| Сера, S | 94.02 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.2% | 1064 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 10.4% | 733 г |
| Хлор, Cl | 2.95 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 77966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.173 мг | 18 мг | 39.9% | 30.4% | 251 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 6.905 мкг | 10 мкг | 69.1% | 52.7% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.1596 мг | 2 мг | 8% | 6.1% | 1253 г |
| Медь, Cu | 174.01 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 13.3% | 575 г |
| Молибден, Mo | 24.723 мкг | 70 мкг | 35.3% | 26.9% | 283 г |
| Никель, Ni | 0.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.274 мкг | 55 мкг | 42.3% | 32.3% | 236 г |
| Фтор, F | 31.3 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12780 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.2% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 2.9028 мг | 12 мг | 24.2% | 18.5% | 413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | min 16.8 г | 6.5% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в сырном соусе составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».